?

Log in

No account? Create an account

Entries by category: еда

Grands événements culturels à Paris et en France: opéra, ballet, musique classique et contemporaine, expositions, festivals, rencontres et interviews. Les reportages culturels et musicaux par Élena Gantchikova

Самые интересные парижские выставки, экспозиции, оперные, балетные и театральные премьеры, концерты классической и современной музыки. События, мероприятия: мои самые интересные впечатления от парижской культурной жизни: фотографии, видео, подкасты, очерки и репортажи вы найдёте здесь в концентрированном виде.
Очень много музыки- моей и моих коллег. Музыка- это для меня самое интересное.
Но никогда никакой политики, суеты сует и негатива здесь вы не найдёте- жизнь слишком коротка, чтобы растрачивать её на ерунду. Заниматься имеет смысл только самым прекрасным, интересным и долгосрочным.
Его метод- сначала дать теоретическую базу, а потом уже конкретные выводы. Поэтому на километры воды приходится один уже давно известный совет.

А нам же нужен конкретный алгоритм действий. Верно?

Так вот. Делаю выжимку из книги по мере чтения.

1) Долгие бла-бла про мотивацию. У меня есть, так что едем дальше. Вообще мотивация это "как себя заставить делать то, что не хочется". Я считаю, что как только захотите реально, так и никакая мотивация не потребуется (коммент мой)
2) Пить прерарат для защиты печени- гепатопротектор. Ок. Спрошу у врача, где взять.
3) Пить пробиотики (бактерии, содержащиеся в молочных продуктах. Ок. Может даже в аптеке есть более интенсивные. Надо узнать.
4) Осторожно с солью- она задерживает воду. Но без фанатизма, чтобы не нарушить баланс.
5) Равномерно в течении дня потреблять отруби. Но без фанатизма, чтобы не навредить. (ну это ещё у Мухиной было)
6) Воду пить равнометно в течении дня 8 стаканов, но не холодной. За 20-30 минут до или через 1,5 часа после еды. Газированная минеральная не рекомендуется (лично я обожаю, но просто откручиваю заранее пробку, чтобы газ выдохся, а минеральный вкус остался). Если добавить туда немного сока лайма, то повысится выработка гармона серотонина, улучшающего настроение. Во время занятий спортом выпить 2 стакана воды за час до начала занятий и 4-6 глотков каждые 15-20 минут. (от меня: посмотрите, как это делает Синди Кроуфорд в своих спортивнх видео: несколько глотков после каждого сета).
7) Зелёный чай ускоряет метаболизм и совершает биохимическую очистку кишечника, почек и печени, выводит токсины. Кроме того в нём ноль калорий и куча полезных минералов. бла-бла. Короче, лучший чай- Улун. Пить не меньше 4х чашек в день.

Итак купить: активные йогурты обогащённые бифидофлорой, лайм, минеральную воду, зелёный чай Улун (где взять?), отруби. Яблоки, овощи и обезжиренный сыр или брынза.

Поехали дальше: глава "Как сжигать жиры"
Начать с ходьбы пешком. Ковальков рассматривает занятия спортом как хобби, а ежедневную ходьбу называет "Фабрикой по сжиганию жира". Ходить нужно с утра, без завтрака, выпив натощак стакан воды.
Если маршируете вечером, то за час до, ничего не есть. Принять L-карнитин 1500 мг. В капсуле за 5 минут, в таблетках за полчаса.
Ходить в спортивной обуви (ну, естественно :)) После тренировки принять ещё 1500 мг
L-карнитина. Он будет действовать 1,5 часа, в течение которых ничего нельзя есть. Пить можно сколько угодно.
Первые несколько шагов опускаем и поднимаем подбородок- это стимулирует щитовидную железу.
Вторая неделя- 12000 шагов.
Третья неделя- 14000 шагов
Четвёртая 16000 шагов.
Вместо сложной системы подсчёта Ковалькова, предлагаю просто тупо купить шагомер и не заморачиваться.

Купить шагомер, L-Carnitine

На этом этапе может пошатнуться мотивация, Ахтунг!

Глава следующая: "Полезный белок".

И недобор и перебор белка плох, поэтому нужно точно определить суточную дозу.

На первом этапе (две- три недели) резко сокращаем потребление белка! до минимально допустимой нормы!

При сочетании животных 30% и растительных 70% белков повышается усвояемость.
Главная задача первого этапа нормализовать работу кишечника и увеличить коэффициент усвоения белка как главной субстанции. Для этого необходимо разгрузиться, ограничить поступление белков и жиров, и увеличить потребление бифидобактерий и клетчатки (т.е. отрубей).
Полностью исключаем мясные и рыбные продукты, зато увеличиваем кисломолочку, орехи и яичный белок. 50г белка в день.
Самое главное: контролировать поступление жиров.
Идеальный завтрак: кисломолочные продукты, немного отрубей (постепенно довести до 100 гр в сутки) и не более 15 грамм кедровых орехов- горсточку, которая помещается в сжатом кулаке.
Через час съесть первое яблоко и регулярно, с промежутком в 1,5 часа, до 18 часов съесть ещё три яблока. (всего 4 за день). Время от времени заменяем 4 яблока на 2 грейпфрута (но в один день не смешивать). К сожалению, полезное вещество, расщипляющее жир, содержится в горьких перепонках, поэтому нужно есть их (буэ!).
(Дальше много бла-бла о пользе яблок- сами читайте, если понадобится. А мне важен только сухой остаток).
Если возникнет сильное чувство голода, нужно принять одно яблоко с горсточкой отрубей- отруби заполнят желудок, а ябоко уберёт дискомфорт, вызванный падением сахара в крови.
Вечером на ужин овощной салат с белком- брынзой или обезжиренным творогом. Чайная ложка оливкового масла ОБЯЗАТЕЛЬНА (для опорожнения желчного пузыря у женщин), много чеснока- подавляет голод (а целоваться потом как?!?!) Соль 1-2 г НУЖНО. Не больше одной чайной ложки в сутки. Спции, уксус, лимоный сок можно. Хорошо подавляет голод перец чили, хорошо есть чайную ложку корицы в день (с завтраком?).
Вместе с салатом на ужин (ни до и не после) можно бокал сухого вина (не больше 250г), на ночь загрузить желудок двумя варёными яичными белками.
Витаминный комплекс в первые 2 недели ни один, а ДВА раза в день: за завтраом и на ужин

САХАР в любых видах ИСКЛЮЧАЕМ НА ВЕСЬ СРОК. Т.с. с мучным, картофелем и шлифованным рисом, МЁДОМ и свежевыжатыми соками.

По идее на первом этапе теряется 5-7 кило.

Шпаргалки: Распечатать стр 220- 225 / Для второго этапа распечатать стр 262- 269

ОК, поехали!

Кому интересно- видео доброго доктора Айболита- Ковалькова



.
Liked? Share with your friends! Vous aimez? Partagez avec vos amis! Понравилось? Поделись с друзьями!
Bookmark and Share
Начало
Вникая в таблицы продуктов, любой нормально считающий цифры человек, довольно быстренько понимает, что самая эффективная еда на свете- это рыба с зеленью.
На семью у нас две группы крови.
Обложилась я таблицами и составила одну- совместимости для обеих.
Так подгадала, чтобы на первом месте были те сорта рыб, которые полезны обоим, а на втором те, которые одному полезны, а второму нейтральны. Покупать то, что полезно одному и вредно другому- это как-то неуютно, хотя такое у нас происходит с бобами и чечевицей, очень полезными одному и непригодными другому и красным мясом, крайне полезным другому, но категорически непригодным одному.
Я совершенно спокойно и без проблем готовлю разные блюда разным группам.
Вы же заказываете в ресторане разные меню, ну так и дома не проблема, если у одного в тарелки бобы и птица, а у другого мясо с брокколи.

Короче говоря, вчера я напилась обезболивающих и с утра отправилась на рынок "на рыбалку".
Рыбных рядов у нас несколько, но, судя по тому, что все богатые дедушки и бабушки плотным кольцом окружили один прилавок, выстроенный кольцом (продавцы находятся внутри кольца), то этот прилавок самый лучший (туда, где никого нет ходить не надо: наверняка там что-то не так, хоть и гораздо дешевле.
Наши квартальные старички очень привередливы к качеству).

Очередь была большая, но продавцов было с десяток и через две минуты мной уже занимался нагловатый молодой человек.
Наверное я выглядела непривычно, когда пользуясь тем, что продавец разделывает очередную рыбину, нарезала круги вокруг прилавка, держа в каждой руке по книге, на обложках который крупно было написано "группа крови такая-то" разглядывая названия рыб и на вопрос : "А что ещё?", спрашивала: "А рыба-меч у Вас есть? Я её не нахожу! А Дорада вот как, оказывается выглядит! Огромная какая, разделайте мне её тоже!".

Богатые бабушки и дедушки увязались следом, увидев название на обложке, с любопытством заглядывали мне через плечо, стараясь прочитать, что это там за таблицы, исчирканные разноцветными фламастерами.
Они вообще любопытные и любят неожиданные аттракционы.

Набрала восемь разных филе, спросила, как готовить и пошла к зеленщику.
Потом за обедом, в салате оказалось, что разная зелень с биологической грядки на вкус очень разнообразная с сильным вкусом, в отличие от водянистой и безвкусной из лавки арабского зеленщика.
Буду теперь на рынок, как на работу 2 раза в неделю ходить.

Вообще, когда увлекаешься системой питания по группе крови, где тебе рекомендуют не просто, как в других системах "рыбу, мясо и птицу", а предоставляют на каждый вид продуктов, например рыбу, подробный список полезных, подробный список (самый большой) нейтральных, т.е. разнообразящих рацион, но не имеющих особенно полезного воздействия, и подробный список вредных, которых надо избегать, поначалу разобраться сложно.
А поскольку у каждой из четырёх групп этот список совершенно разный, то за покупками в реале и в интернете, можно ходить, только уткнувшись носом в обе книги и сверяя каждый продукт.
Но это очень быстро выучивается и запоминается. Достаточно один раз приготовить блюдо, уже не забудешь.
Это очень увлекательное занятие. Я стала покупать то, что раньше даже и в голову не приходило.

Рацион и меню невероятно разнообразились и расширились.

Особенно это заметно по нашему незабываемому набегу два месяца назад на индийский супермаркет в поисках фасоли, бобов и чечевицы. Сверяя каждое наименование по таблице, естественно. Я, вот, например, даже не подозревала раньше, что чечевица бывает семи разных цветов, размеров и, соответственно, вкуса, и сколько на свете разных бобов и фасолей. Зато шкаф у меня забит теперь запасами на год и блюда я из этого научилась готовить самые разнообразные. А раньше мы этого не знали вообще.

С другой стороны на фоне этого все известные диеты выглядят полной безграмотностью, поскольку ни одна из известных мне диет не годится ни для одной группы крови.
Там всегда есть два зла: во-первых в течении диеты люди лишены жизненно необходимых для себя продуктов и из-за этого начинают себя плохо чувствовать, а во вторых их ежедневно упорно пичкают каким-нибудь продуктом (хорошо, если одним), который дня него как отрава: у него отсутствуют ферменты на его переработку, либо происходит воспалительный процесс.

Не получая того, что ему нужно и травясь вредным продуктом, "худеющий" на диете начинает очень плохо себя чувствовать, страдать морально и физически и испытывать нарастающее чувство голода.

Я на все диеты смотрю с ужасом.
Например протасовка, от которой я начинала падать в обморок на третий день.
Ну, правильно, мне противопоказана молочка вообще, а там йогурты постоянно надо есть и никаких настоящих протеинов.
В тот же мешок "Сибарита"- молочку должны избегать люди первой и второй групп. Её научилась перерабатывать только третья и четвёртая. Следовательно, люди первых двух групп "Сибаритом" и "Протасовкой" травятся и не получают важных для жизни продуктов, а люди с третьей и четвёртой чувствуют себя нормально, хотя там тоже нужно смотреть подробности с овощами.
НЕ просто зелёные овощи, а кому какие конкретно.
Я, например была дико изумлена, узнав, что мне нужно избегать огурцы, зато только у моей группы крови есть фермент, нейтрализующий помидоры, которые всем остальным не полезны совсем.
Я всегда раньше диеты начинала с салата из огурцов.
Ошибка.
Зато мне очень полезны бананы. Вот все кричат: "Бананы исключить, бананы забыть".
Только не мне. Мне киви исключить, как это ни странно.
Там надо смотреть КАЖДЫЙ продукт.
Таблицы составлены в алфавитном порядке и читаются очен понятно и легко.

Дюкан и Мухина. Пригодны без вреда для здоровья только первой группе. Начиная со второй уже не годится.

Или, например рекомендация исключить шоколад. А зачем его исключать, если разным группам он от нейтрального до полезного?
Мёд тоже. Зачем исключать полезное?

Ну и так со всеми диетами. Не надо диет.

Возьмите список полезных вам продуктов по группе крови в указанных дозировках, забейте холодильник, ешьте с удовольствием и наслаждайтесь силой и бодростью.
Это всё очень вкусно.
Если никаких проблем со здоровьем и весом нет, то из списка нейтральных тоже можно всё что угодно.

А список запрещённых продуктов в каждом разделе ( фрукты, овощи, рыба, злаки, напитки), обычно состоит из трёх- шести наименований, он самый коротенький.

Но если написано, что Вам их лучше избегать, то обычно очень подробно и аргументированно объяснено почему.

Например в организме людей с первой группой отсутствует фермент, перерабатывающий злаки.
Он просто не может с ними ничего сделать.
Человек первой группы, нажравшийся макарон, будет несколько часов испытывать сонливость, тяжесть в желудке и потолстеет на килограмм, поскольку организм не может с этой тарелкой никак справиться.

А человек со второй группой, будет себя прекрасно чувствовать. Ну, и так далее.

Кому интересно, этими исследованиями всю жизнь занимались отец и сын Адамо и японцы.

Лет тридцать тестировали все элементы на людях, пока опубликовали исследования.

И последнее, пожалуй самое приятное: как правило, первый раз читая таблицу, люди реагируют одинаково: оказывается с детства они любят именно то, что им полезно, а вредное с детства терпеть не могут (либо не могли, пока их насильно не приучили). За некоторыми исключениями. Так что сплошное удовольствие.

А я страдаю: самый божественный аромат - это аромат кофе с кардамоном, наполняющий утром всю квартиру. А моей группе написано кофе категорически избегать. Вот где главная жертва!

Остальное я переживу, а вот кофе мой кофе, ууууу :((((((
Liked? Share with your friends! Vous aimez? Partagez avec vos amis! Понравилось? Поделись с друзьями!
Bookmark and Share

Latest Month

July 2019
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Syndicate

RSS Atom

YoutubeAlenaBella

Подписывайтесь на мой канал
Powered by LiveJournal.com