Les voyages/ expériences culturelles et musicales par la musicienne et journaliste Élena Gantchikova

О здоровом и правильном питании.
Вчера надоело заниматься языками, занесло меня на видеопередачи о толстяках и анорексиках. Российские и американские.

Одни клиенты весят 200 кг, рыдают и просят людей добрых их спасти. Заодно озвучивается, что некоторые приглашённые на передачу уже успели умереть.
Вторые весят 33 кг, рыдают, просют добрых людей (смотрите выше).

Почему-то нигде никто не говорит о том, что болезнь и у тех и у других одна и та же под названием булимия-анорексия.

Это не две разные болезни, а одна, поскольку эта фигня раскачивается, как маятник, но сломан главный механизм взаимодействия человека и еды.
Во Франции в этой связи много писали о принцессе Диане, которая была этим больна, а в России ещё не разобрались, что к чему.

Посмотрела, вспомнила, как сама была анорексиком, когда в студенческие годы моделью подрабатывала к степендии (а там просто требуют не жрать и всё). И задумалась.

Захотелось мне вообще поподробнее разобраться в биохимичeских процессах, в группах крови (я уже несколько лет этой системы то придерживаюсь, то нет, но знаю наизусть)
В результате перечитала гору всяких книг, статей, накопировала таблиц, включая о содержании ГИ и хлебных единиц :)))) и сегодня решила на себе начать экспериментировать. Есть пару идей, хочу на себе проверить.

Правда из-за того, что эксперимент начался с отказа от утреннего кофе, косяки сшибаю весь день. Ну, ничего, привыкну.
А потом отчитаюсь, что делала, зачем и какие выводы.
Продолжение

Оооооой-ёй-ёй, как дома-то хорошо! Никто на тебя не смотрит, ничего от тебя не ждёт, не требует и не вымогает, никак на тебя не реагирует! Я ещё лет 15 назад прочитала и запомнила из интервью Галины Вишневской в эмигрантской газете то, что пожив по приезде на Запад в гостях (а друзья у Ростроповичей всегда были из элиты и селили их во дворцах), они мечтали только о том, как закрыть за собой свою собственную дверь и почувствовать себя у себя дома.
Дело просто в том, что околомузыкальная буржуазия приглашает артистов для того, чтобы те их развлекали, как клоуны или массовики- затейники.
А музыканту нужно только одно: тишина, покой и чтобы оставили в покое и не приставали.

Музыка рождается из тишины, а не из постоянно включённого радио, дисков, общений и светской болтовни с совершенно посторонними людьми, которых пригласили на тебя, как на аттракцион.
Но объяснить людям это невозможно: они обижаются, возмущаются, дуются, капризничают, но ни черта не понимают.
Поэтому нужно всегда сидеть только на своей территории, а выманиваться с неё только с чётко оговоренными условиями.
Никакой мутной воды. А то захлебнёшься.

Когда тебя приглашают "отдохнуть", на самом деле тебя так или иначе собираются отыметь не для твоего удовольствия (на него всем, естественно, плевать), а для своего собственного.

Меня, например, ждали несколько "друзей" хозяина, чтобы я с ними "позанималась" сонатой Листа. Для меня "позаниматься" это то, чем я себе зарабатываю весь год на все надобности. Отдыхаю я в ТИШИНЕ! А когда мне весь день грохочут по голове громко, глупо, плохо и бессмысленно, по не тем клапанам и отвратительным звуком, да ещё хотят, чтобы я села рядом и вникла и помогла.......просто так, я же в гостях, то это никакой не отдых, а издевательство.

Не говоря уже о том, что инструмент ими занят и мне остаётся только забиться с книжкой в самый дальний угол, заткнув уши берушами и с отчаянием следить за часовой стрелкой, и за тем, как уходит драгоценное летнее время и от отдыха и от занятий.

Заниматься на халяву я, естественно, ни с кем не стала не из принципа, а просто от того, что мне реально стало физически плохо. Мой организм привык с 1 июля по 31 августа вырубаться из педагогики и отдыхать на природе, и заставить его включиться не могут даже большие деньги (которых никто и не предлагал). Я всех послала, рассказав анекдот про то, как красивую проститутку знатная ткачиха спрашивает на пляже, почему она не радуется мужскому вниманию и всех отгоняет, а проститутка отвечает, что вот поставь себя на моё место: выходишь ты на пляж, а там станки, станки, станки ....... они не поняли и обиделись. А как ещё объяснять?

Как говорила моя подруга- адвокат, есть три самые ужасные в этом смысле профессии: адвокат, врач (особенно психиатр) и педагог: именно их каждый встречный и поперечный хватает за руку и начинает грузить своими проблемами и "советоваться" на любом званном ужине. Мне вот, например, вечно детишек показывают, которые "совершенно гениально поют" или каждый сыграть норовит. А уж то, что в моём присутствии в проигрыватель втыкается на полную громкость фортепианный диск и я под это должна кушать, да ещё комментировать или выслушивать комментарии меломанов, это вообще в 99 случаях из ста.

Моя подруга Таня, например, вообще запрещает разговоры о музыке. Она как отпилит на виолончели свои 5 часов в день, так уже дальше хочет дать голове отдохнуть и поговорить о "мужиках и платьках", а у меня пока не хватает силы воли отбиваться.
Адвокатов за обедом грузят своими проблемами. Поэтому последний, с которым я обедала недавно, с начала до конца обеда декламирует вслух стихи и поэмы, чтобы держать беседу на возвышенном уровне и подальше от судов, а уж врачей вообще жалко. Им, бедняжкам, труднее всех приходится.

Короче, мой организм на неадекват всегда реагирует болезнью и я стала реально болеть. Приехала домой, измученная такими мигренями, которых у меня сроду не было. Но стоило поплавать в бассейне, попить хорошего вина, поспать днём и походить по магазину и выбрать всё самое вкусненькое, как голова прошла, настроение взбодрилось и вообще,- хорошо только дома.

Только дома!!!!

Эстергази всё-таки, рождаются раз в 300 лет и это тоже талант, который не всем дан.

Блин! Третье августа уже, а я ОТДЫХАТь ещё и не начинала. Такая приехала разбитая, как за весь год не было.

Ушла лечиться и приходить в себя от общения с околомузыкантской публикой в быту.

И вот годы идут, а время ни фига не лечит.
Так и остаётся нарастающая боль каждый год.

Конечно не так страшно, как в первую годовщину, когда я сначала кричала, а потом упала в обморок и никто не сообразил вызвать скорую; но всё равно жуткий день.

Не лечит время. Совсем.

(ссылка на некролог в Новой газете из которого исчезла куда-то фотография)

24 ноября в Париже умерла Виктория Ганчикова-Матисен Виолончелистка, ученица Мстислава Ростроповича, концертирующий исполнитель, педагог с многолетним опытом, критик и публицист Вика Ганчикова всегда была слышна, узнаваема читателями и в...

www.novayagazeta.ru

Ave Maria (Имейте в виду, что перекодирoвки c VHS уродуют звук)